車両価格に相場感が無いキッチンカー

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キッチンカーで正しいサービスを見つけるのは本当に難しい


現在のキッチンカー業界

キッチンカーに関する事業はその他飲食、サービスと比較するとまだまだ新しいサービスです。インターネットの情報も過多な状態、そして過多になる事でまとまりも無くなり、かなり偏った情報も飛び交っている状況で、正しい情報を見つけ出すことはとても難しい状況となっています。

 

その中で今回はキッチンカーの「値段」について書いていこうと思います。

 

キッチンカーの相場はいくら?

弊社への問合せでも多いのが「キッチンカーっていくらぐらいで作れますか?」と言う物です。

当然キッチンカーを開業される方にとって一番気になる部分ですし、それが分からないと先の計画を立てられません。

※ベースとなる車両の値段は一般的に分かりやすくなっているので今回は制作の観点での話となります

 

ただ結論から言うと

「キッチンカーの相場はありません」

と言うのが分かりやすい答えです。

 

理由はキッチンカーを制作する際は「キッチンカー制作専用のパーツ屋さんから統一のパーツを仕入れてキッチンカーを制作するわけでは無い」からです。その為各社独自の工法があり、使っている材質などにもさまざまな違いがあります

 

・ベースとなる骨格の素材

・骨格の量

・外壁の素材

・タンクの材質(既製品なのか?特注品なのか?)

・内壁の有無(骨が剥き出しなのか?そうじゃないのか?)

・扉の工法、材質

・給水の仕組み(ポンプなのか?落下式なのか?ポンプの性能は?)

etc・・・上げれば切りが無い程に一言でキッチンカー制作と言っても値段を決める要素は沢山あります。

 

「強度の高いかつ軽い素材を使う」「頑丈な工法を取る」等は原価や手間が大きくなり、実際の販売価格も上がります。逆もしかりで安価で行おうとすると「素材の質が悪い」「脆弱な工法」となります。

 

つまり一番重要な事は相場を知る事では無く、数社あたり「値段」と「質」そのバランスを見極め、ご自身の予算に合った物を探さなければいけないという事です。キッチンカーを初めて購入する方にとってとても難しいものにはなりますが、少しでも知識を付けたり、キッチンカーをしっかり吟味して金額を比較するなどの作業を行わないと、スタートの時点で大きな失敗をしてしまう事になります。

 

長く当業界に関わる物の意見としてはこの業界に「高くて悪いもの」は多く見られますが「安くてとても良いもの」はあまり見た事はありません。

当然上記の通り「バランス」は大事ですが、ある程度しっかりとした物はやはりそれなりの値段がするなと言う印象です

 

キッチンカーを探すときの最重要事項

キッチンカーを探すとき、重要な事は一つ ※これ以外の要素は絶対に見ないで良いと言えるぐらいです

「商品の仕上がり、それに対する値段」

仕上がりについてはキッチンカーを初めて購入される方が見ても明らかに分かる差があります。 ※細かい要素は前に記載の通り

 

そして絶対に判断材料にしてはいけないのが担当の方が良い人でとても親切だったです。

一般的にはこれもとても重要な事なのかもしれませんが、キッチンカーにおいては特にこの情のような物に流されると大失敗な買い物をする可能性が高いと考えています。

 

それは「良い人は悪いものを売る」と言う事を言っている訳では無く、職人肌の人が直接お客様対応の窓口を務める事も多いこの業界で、ぶっきらぼうな言い方やとても厳しい話を投げかけてくるような一見付き合い憎い人が「本当に良いもの」を作っているケースが割合として多くみられるからです。逆もしかりで「口八丁手八丁」で粗悪品を高く売りつける業者も見られます。

 

重要な事は「誰が売っているか?」ではなくどんなものを売っているか?」。キッチンカーを購入する際は「情」に流されず、ただただ「商品の質と値段」この一点集中で進めて下さい。

 

「そんな、初めて買うのに質なんてわからないよ」と言う声も聞こえてきそうですが、3,4社見れば初めての方でも明らかに違いが判るのがキッチンカー業界かなと思っています。

 

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