キッチンカーの食中毒対策は容器選びが肝心!しっかり対策して安全に営業しよう!

目次1 キッチンカーで起こりやすい食中毒の原因菌とは?1.1 【サルモネラ属菌】1.2 【カンピロバクター属菌】1.3 【O-157(腸管出血性大腸菌)・その他の病原性大腸菌】1.4 【セレウス菌】1.5 【ボツリヌス菌 … 続きを読む キッチンカーの食中毒対策は容器選びが肝心!しっかり対策して安全に営業しよう!