キッチンカーの営業を続けていく中で、「もうやめようか」と悩む瞬間は誰にでも訪れるもの。

売上の減少や体力的な限界、生活環境の変化など、理由は人それぞれですが、廃業の決断には勇気が必要です。

また、実際に廃業に向けて、手続きの流れや車両の売却方法がわからず、不安を抱える方も多いのではないでしょうか。

しかし、キッチンカーの廃業は決して「失敗」ではありません。

むしろ、自分の努力を整理し、次のステップへ進むための前向きな判断ともいえます。

この記事では、キッチンカー廃業の主な理由から、手続きの進め方、車両の売却方法までをわかりやすく解説します。

これから廃業を考えている方が、スムーズに手続きを終え、気持ちを切り替えて再スタートできるように、知っておきたいポイントを丁寧にまとめました。

今回は、キッチンカーの廃業について解説していきます。

キッチンカーの廃業とは

キッチンカーの廃業とは、キッチンカー事業としての活動を終えることを指します。

多くの方が「売上が減った」「体力的に続けられない」といった理由で検討しますが、実際に廃業に至るまでには多くの判断が伴います。

ここでは、間違えられやすい倒産と廃業の違い、キッチンカーの廃業率を解説していきます。

現在、キッチンカーの廃業に向けて少しでも不安を感じている方は、順を追って確認してみてください。

【倒産と廃業の違い】

倒産と廃業は混同されやすい言葉ですが、意味が大きく異なります。

倒産とは、借入金や支払いが滞り、経営が立ち行かなくなる状態を指します。

裁判所を通じた破産手続きや民事再生手続きなど、法的な処理が行われます。

一方、廃業は経営者の意思で事業を終了する行為であり、必ずしも経済的に行き詰まった結果とは限りません。

事業としては続けられる状態であっても事業を終了するのが廃業、事業を続けられない状態を指すのが倒産と覚えておきましょう。

【キッチンカーの廃業率は高い？】

キッチンカー事業は、一見すると自由度が高く魅力的に見える一方で、廃業率が高いともいわれています。

確かに、2024年版『小規模企業白書』には以下のように記載されています。

「開業率と廃業率が共に高く、事業所の入れ替わりが盛んな業種は『宿泊業，飲食サービス業』」

キッチンカーもこの業種区分に含まれているため、廃業が多い傾向があると考えられています。

ただし、キッチンカー単体の廃業率が明示されているわけではなく、正確な統計は存在していません。

実際には、売上が安定せず撤退するケース、体力的・精神的な理由から事業を続けられなくなるケース、イベント出店の減少など外的要因による撤退など、背景はさまざまです。

一方で、廃業を「失敗」と捉える必要はありません。

多くの事業者が、経験を活かして次のステージに進んでいます。

たとえば、固定店舗への転換、別業種での再スタート、車両の売却益をもとに再投資を行うケースもあります。

大切なのは「なぜ廃業を選ぶのか」「今後どう生かすのか」を明確にすることです。

キッチンカーを廃業する主な理由

キッチンカーの廃業を考える人は、もちろん少なくありません。

どんなに人気のあるメニューを提供していても、経営状況や生活環境の変化によって事業を続けることが難しくなる場合があります。

また、事業をやめる理由はネガティブなものだけではなく、新しい事業へ転換するなど前向きな選択をする人もいます。

ここでは、キッチンカーを廃業する代表的な理由を3つ紹介します。

売上減少や採算の悪化、体力的な負担、そして次のステップへ進むための転換など、どれも多くのオーナーが直面する現実です。

自分の状況に照らし合わせながら、どの理由が当てはまるのかを整理し、今後の判断の参考にしてください。

【売上の減少・採算が合わなくなった】

キッチンカー廃業の理由として最も多いのが、売上の減少と採算の悪化です。

開業当初はイベントや出店先に恵まれていても、季節や天候に売上が大きく左右されたり、収益が不安定になったりするケースは少なくありません。

また、食材費や燃料費、イベント出店料などのコスト上昇も採算を圧迫します。

原材料の高騰やガソリン価格の上昇によって、売上があっても利益が出にくくなることがあります。

利益を確保するために価格を上げようとしても、周辺の競合店舗とのバランスを考える必要があるため、容易ではありません。

こうした状況が続くと、モチベーションが下がり、結果的に廃業を決断する人も増えます。

ただし、売上が下がったからといってすぐに撤退するのではなく、出店場所の見直しやメニュー構成の改善など、できる対策を一度検討してから決断することが大切です。

焦らず、冷静に数字を見て判断しましょう。

【体力面・生活スタイルが変化した】

キッチンカーは自由な働き方ができる反面、想像以上に体力を使う仕事です。

早朝から仕込みを行い、営業中は立ちっぱなしで調理し、営業後には片付けと清掃を行うという流れを毎日続けるため、長期間の運営で疲労が蓄積していきます。

特に、夏場や冬場の屋外営業では、気温や天候の影響が大きく、体調を崩しやすくなる傾向にあります。

また、家庭や育児、介護などの事情で働き方を見直す人もいるでしょう。

ライフスタイルが変化する中で、長時間外に出て営業を続けることが難しくなり、廃業という選択を取る方も多いです。

家族との時間を大切にしたい、安定した勤務時間で働きたいという理由で、固定店舗や別業種への転職を検討する人もいます。

このように、キッチンカーの廃業は必ずしも失敗ではなく、体や生活のリズムを守るための前向きな判断でもあります。

もし体力的な負担を感じている場合は、無理をせず、一度立ち止まって今後の働き方を見直すことが重要です。

【新しい事業へ転換する】

廃業の理由には、マイナスだけでなくプラスの側面もあります。

キッチンカーで培った経験を活かして、固定店舗を構える、EC販売を始める、または別ジャンルのキッチンカーに転換するなど、新たなステージへ挑戦する人も多くいます。

現場で学んだ販売ノウハウや顧客との接点は、他の事業でも大きな強みとなります。

たとえば、人気だったメニューをブランド化し、テイクアウト専門店として展開するケースや、イベント出店で培った人脈を活かしてプロデュース業に転身する例も見られます。

こうした転換は、一度「廃業」という形をとるものの、実際にはキャリアの再構築に近い選択です。

キッチンカーの廃業を考えるときは、「終わり」ではなく「次の始まり」と捉えることが大切です。

今までの経験を無駄にせず、自分に合った形で事業を続ける道を検討してみる方も少なくありません。

キッチンカーを廃業する前に考えるべきこと

キッチンカーを廃業する前には、冷静に現状を整理し、今の課題や今後の選択肢を具体的に考えることが大切です。

勢いだけで辞めてしまうと、車両の売却や契約の精算、税務処理などで後悔することも少なくありません。

ここでは、廃業を決断する前に確認しておきたい3つのポイントを紹介します。

今すぐ辞めるのではなく、後悔しない判断をするための準備として、ぜひ参考にしてください。

【なぜ廃業を考えるのかを明確にする】

キッチンカー廃業を検討する際、最初に行うべきことは「理由の整理」です。

漠然とした不安や疲れだけで辞めてしまうと、後で「もう少し続けられたのでは」と感じる可能性があります。

たとえば、売上が伸び悩んでいるのか、出店場所が合わないのか、それとも体力的に負担が大きいのかによって、取るべき対策は変わります。

原因を具体的に掘り下げることで、解決できる問題か、根本的に撤退すべき状況なのかが見えてくるでしょう。

ときには、営業スタイルやメニュー構成を少し見直すだけで、再び利益が出るケースもあります。

つまり「廃業」という結論に至る前に、やれることを一度洗い出してみることが大切です。

【売上・利益・稼働状況を数値で整理する】

感情だけで、キッチンカーの廃業を判断するのは危険です。

キッチンカーの廃業を検討する際は、必ず数字をもとに現状を分析しましょう。

たとえば、売上の推移、仕入れコスト、出店料、光熱費、燃料費などをすべて一覧にし、どこに無駄があるのかを明確にすることが大切です。

数字を可視化することで、赤字の原因が明確になり、改善の余地があるかどうかを冷静に判断できます。

「今月は売れなかった」と感じても、実際にデータを見てみると、季節や出店場所による一時的な変動である場合もあります。

反対に、長期間売上が減少しているなら、ビジネスモデルそのものを見直す必要があるでしょう。

これにより、自分の労力に対して事業がどの程度の収益を生んでいるのかを客観的に理解できます。

もし、キッチンカー事業を継続する場合でも、数字をもとに再スタートの計画を立てることができます。

【一時的な休業という選択肢も検討する】

キッチンカー事業は、廃業だけが解決策ではありません。

「休業」という選択肢をとることで、再起のチャンスを残すこともできます。

特に、季節やイベントの影響を受けやすい業種であるため、閑散期に一度休んでリセットするのも賢い判断です。

休業期間中に、出店場所の見直しや新しいメニューの開発、設備メンテナンスを行うことで、再開時にはより強い体制で戻ることができます。

実際に、閑散期には休業するキッチンカーもいるため、有効な手段のひとつともいえるでしょう。

また、心身を休める時間をとることで、これまで気づかなかった課題や改善点が見えてくることもあります。

廃業を決断する前に、一度距離を置いて客観的に自分の事業を見つめることが、最良の判断につながることもあります。

キッチンカーを廃業することによるメリット

キッチンカーを廃業するという選択は、一見すると後ろ向きな決断のように思えるかもしれません。

しかし実際には、マイナスだけではなく、前向きなメリットも数多く存在します。

廃業は決して失敗を意味するものではなく、自分のペースで次の人生を考え直すきっかけとなる場合もあるのです。

ここでは、キッチンカーを廃業することで得られる2つの主なメリットについて詳しく見ていきましょう。

【倒産のような悪評は立ちにくい】

キッチンカー廃業の大きなメリットの一つが、「倒産のような悪い印象を持たれにくい」という点です。

倒産や破産といった言葉がつくと、取引先や顧客からの信頼を失うリスクが伴います。

しかし、廃業する場合は、単に「営業を終了した」という扱いになることが多く、社会的なダメージは倒産ほどではありません。

また、キッチンカー業界では出店者の入れ替わりが活発であり、廃業自体が珍しいことではないのも事実です。

むしろ、「次の事業に進むために一度区切りをつけた」として、前向きに受け止められるケースも見られます。

周囲からの誤解を避けたい方や、取引先との関係を円滑に保ちたい方にとっても、キッチンカー廃業は穏やかな幕引きとして最適な手段といえます。

迷っている方は、「きれいに終えることができる」という点を一つのメリットとして考えてみてください。

【資産を残せる可能性がある】

もう一つの大きなメリットは、「資産を残せる可能性がある」ことです。

キッチンカー廃業の際、車両や調理機材を売却することで、まとまった現金を得られる場合があります。

特に、状態の良い車両や人気メニューに使える設備を持っている場合は、中古市場で高値がつくこともあります。

廃業を前向きに捉えることで、これまでの努力を無駄にせず資産として残せる道が開けます。

後悔のない形で事業を締めくくるためにも、売却や譲渡の方法を早めに検討しておくとよいでしょう。

キッチンカーを廃業することによるデメリット

キッチンカーを廃業する際には、メリットだけでなく避けられないデメリットもあります。

前向きな決断であっても、現実的な影響を理解しておかないと、思わぬトラブルや後悔を招くことがあるでしょう。

廃業は決して失敗ではありませんが、手続きや関係先への対応を怠ると、信頼を失うことも考えられます。

ここでは、キッチンカー廃業を決断した際に特に注意すべき2つのデメリットを紹介します。

【仕入れ先に迷惑がかかる】

キッチンカー廃業の際に最も注意すべきなのが、仕入れ先への影響です。

食材業者や備品の取引先など、複数の関係先と継続的な取引をしている方も多いのではないでしょうか。

突然営業をやめると、納品スケジュールや注文管理に支障をきたし、相手に迷惑をかけてしまうことがあります。

特に、定期的な発注契約を結んでいる場合や、支払いが残っている状態で廃業する場合は要注意です。

仕入れ業者に連絡を怠ると、信用情報に悪影響が出る可能性もあります。

廃業を決めた段階で、早めに「営業終了予定日」と「最終発注日」を伝えておくことが望ましいです。

また、長く取引してきた業者には、今後の付き合いを考えて丁寧に感謝を伝えることも大切です。

【廃業後の暮らしに不安が残る】

キッチンカー廃業で多くの人が直面するのが、廃業後の生活に対する不安です。

毎日仕込みや営業に追われていた日々が終わる解放感と同時に、収入の柱を失うことへの焦りや、時間をどう使えばいいのかという戸惑いを感じる人も少なくありません。

特に、キッチンカーを本業としていた場合は、次の仕事を見つけるまでの生活費をどう確保するかが大きな課題です。

多くのキッチンカー事業者は個人事業主であるため雇用保険がなく、収入の空白期間を乗り切るための備えが必要です。

貯金を生活資金に充てるなど、廃業前から計画を立てておくことが重要です。

個人事業主のキッチンカー廃業に廃業手続きは必要？

キッチンカーを個人事業として運営している場合、廃業の際には「廃業手続き」が必要なのか疑問に思う方も多いです。

ここでは、個人事業主としてキッチンカーを廃業する際に、手続きが必要かどうかを詳しく見ていきます。

届け出を怠った場合に起こり得るリスクや、逆に提出しなかった場合の影響も合わせて確認しておきましょう。

【廃業届を出さなくてもペナルティはない】

キッチンカー廃業において、個人事業主が「廃業届」を提出しなかったとしても、法律上の罰則はありません。

つまり、廃業届を出さなかったからといって罰金が科されることはないのです。

しかし、届け出を怠ることで税務上の扱いがあいまいになり、後で面倒な手続きをすることになる可能性があります。

廃業届とは、税務署に提出する「個人事業の開業・廃業等届出書」という書類です。

これは、事業を終了した日から1か月以内に提出するのが理想とされています。

【事業を続けているとみなされる可能性はある】

廃業届を出さずにそのまま放置してしまうと、税務署や自治体から「事業を継続している」と判断されてしまうことがあります。

その結果、実際には営業をやめているにもかかわらず、翌年以降も確定申告や税金の支払い義務が発生する可能性も少なくありません。

たとえば、キッチンカーの車両をまだ保有している、または少額でも売上が発生している場合には、税務上「事業が続いている」とみなされるケースもあるでしょう。

廃業の意志を明確にし、手続きを行うことで、税務署・市区町村・保健所などの各機関に「事業終了」を正式に通知できます。

「廃業届を出すか迷っている」という方には、きちんと手続きを済ませることをおすすめします。

個人事業主のキッチンカー廃業手続きの流れ

キッチンカーを個人事業として運営している場合、廃業は単に営業をやめるだけでは完了しません。

ここまででもお伝えした通り、税務署などに対して正式な手続きを行う必要があります。

廃業手続きの流れを理解しておくことで、トラブルを避け、スムーズに事業を締めくくることができるでしょう。

ここでは、個人事業主がキッチンカーを廃業する際の手順を4つのステップでわかりやすく解説します。

【事業終了日を決定する】

キッチンカー廃業の最初のステップは、事業終了日を明確に決めることです。

基本的には、営業を終える日を基準に設定しましょう。

また、イベント出店のスケジュールや契約の有無によっても終了日は前後します。

主催者や取引先との関係を考慮し、無理のない日程を決めることが大切です。

急なキャンセルや出店中止は信頼を損なう可能性があるため、余裕をもって調整するようにしましょう。

さらに、事業終了日を決めることで、在庫処分や設備の売却スケジュールも立てやすくなります。

【廃業することを関係者に通知する】

事業終了日を決めたら、次に行うのが関係者への通知です。

キッチンカー営業では、仕入れ業者やイベント主催者、常連のお客さまなど、さまざまな関係先とのつながりがあります。

相手によっては突然の廃業で迷惑をかける可能性もあるため、できるだけ早めに連絡を入れましょう。

特に、仕入れ業者に対しては、最後の納品日や支払い予定を明確に伝えることが重要です。

未払いが残るとトラブルに発展するおそれがあるため、金銭面はきちんと整理しておいてください。

また、常連のお客さまにはSNSや張り紙などで感謝の気持ちを伝えると良い印象を残せます。

長く続けてきたキッチンカーを閉じる際には、これまで支えてくれた人々への感謝を忘れずに伝えましょう。

イベント主催者にも、参加キャンセルやスケジュール変更を丁寧に伝えることで、今後の信頼関係を保つことができます。

誠実な対応は、廃業後に再び別の事業を始める際にもプラスに働きます。

【廃業届・各種書類を提出する】

廃業を正式に完了させるためには、各種書類の提出が必要です。

まず、税務署に「個人事業の開業・廃業等届出書」を提出します。

これは、事業を終了した日から1か月以内に提出するのが望ましいとされています。

さらに、消費税の課税事業者であった場合は「事業廃止届出書」も提出します。

青色申告をしていた方は「青色申告取りやめ届出書」も忘れずに提出してください。

これらの書類を提出することで、税務上の義務が終了します。

また、保健所への廃業届も提出しましょう。

自治体によっては営業許可証の返却が必要な場合があります。

【資産・負債を整理する】

廃業の最後のステップは、資産と負債の整理です。

キッチンカー廃業では、車両・調理機材などの資産が残っていることが多く、それらをどのように処分するかを決める必要があります。

まず、売却可能なものは買取業者や中古車販売業者へ相談しましょう。

特に、キッチンカー車両は状態が良ければ高値で取引される場合もあります。

負債がある場合は、リース契約やローン残債を確認し、解約や支払い方法を整理します。

契約を放置すると、信用情報に影響が出ることもあるため注意が必要です。

廃業後のキッチンカーを売却する方法

キッチンカーを廃業した後、多くの方が悩むのが「車両の売却先をどうするか」です。

廃業の手続きが終わっても、車両や機材が残っていると管理コストがかかり、保険や車検の負担が続きます。

早めに売却を進めて、維持費を抑えながら資金を回収しましょう。

しかし、キッチンカーの売却方法にはいくつかの選択肢があり、それぞれにメリットと注意点があります。

どの方法を選ぶかによって、売却までのスピードや価格、手続きの手間が大きく変わることがあります。

ここでは、キッチンカー廃業後に選ばれる4つの主要な売却ルートを紹介します。

焦らず比較し、自分に合ったキッチンカーの売却方法を選びましょう。

【キッチンカー製作会社に売却する】

キッチンカーをスムーズに売却したいと考える方には、キッチンカー製作会社への売却が有力な選択肢です。

製作会社の中には、使用済みのキッチンカーを買い取り、整備や改装を加えて次のオーナーへ再販する仕組みを持っている会社も多くあります。

そのため、調理設備や外装が整っている車両であれば、高く評価してもらえる可能性もあります。

また、キッチンカーの機能や設備に詳しいスタッフが査定を行うため、査定額に納得できるのではないでしょうか。

実績のある製作会社を選ぶことで、トラブルのない安全な売却が可能になります。

右も左もわからず、売る方法に迷っている方は、まずキッチンカー製作会社に査定を依頼してみるとよいでしょう。

【ネットオークションで売却する】

ネットオークションは、場所に縛られずに、広い層に向けてキッチンカーを売ることができる方法として知られています。

写真や説明文を工夫することで、車両の魅力を自由に伝えることができ、思わぬ高値で落札される可能性もあります。

買い手と直接やり取りする形式のため、交渉の余地がある点も魅力のひとつです。

ただし、出品にはある程度の知識と準備が必要です。

車検証のコピーや装備品の詳細、清掃や整備の有無などをきちんと記載しないと、買い手の信頼を得ることが難しくなります。

高値で売れるチャンスがある反面、リスクもある方法といえるでしょう。

【中古車販売サイトで売却する】

中古車販売サイトのように、多くの人が閲覧するプラットフォームに情報を載せるのも、キッチンカーを売る方法としてとても有効です。

写真やスペック、メニュー内容に応じた使い方の提案を記載すれば、より具体的なイメージを伝えることができます。

一部のサイトでは、出張査定や成約サポートなどのサービスも充実しており、手続きが不安な方でも安心して利用できます。

出品から販売までの流れが整備されているため、初めての方でも進めやすいのが特徴です。

ただし、成約時に手数料がかかる場合もあるため、事前に条件を確認しておきましょう。

広い販路を活かして売却したい方にとって、有効な手段のひとつです。

【個人売買で売却する】

個人売買は、知人やSNS、地域の掲示板などを通じてキッチンカーを個人間で直接売る方法です。

中間マージンが発生しないため、売る側も買う側もコストを抑えることができるのが最大のメリットです。

また、実際に現車を見てもらいながら説明できることが多いため、細かなポイントも伝えやすくなります。

一方で、契約書の作成や名義変更、車両の引き渡しなど、すべての手続きを自分で行う必要があります。

信頼関係のある相手でない場合は、トラブルに発展するリスクもあるため、慎重に対応することが大切です。

売却前に、簡単な契約書のテンプレートを用意しておくと安心です。

コスト重視で売りたい方には向いていますが、安全面には十分注意しましょう。

まとめ

今回は、キッチンカーの廃業について解説しました。

キッチンカーの廃業は、決して失敗を意味するものばかりではありません。

売上の低下や体力的な負担、生活環境の変化など、さまざまな理由で廃業を考える方がいますが、それは一度立ち止まって次のステップを考える大切なきっかけでもあります。

重要なのは、焦らず冷静に現状を整理し、正しい手続きと計画を立てて前へ進むことです。

また、キッチンカーの廃業を決断する際には、関係者への連絡や税務署などへの届け出、そして車両や設備の売却といった実務的な手続きも欠かせません。

早めに動くことで無駄な費用を防ぎ、トラブルのないスムーズな廃業が可能になります。

さらに、廃業後もキッチンカーを売却すれば、次の挑戦への可能性にも繋がります。

新しい道を見つけるための再スタートとして、今回の記事が次に進む準備の手助けとなれば幸いです。

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