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【超重要】キッチンカーを開業するうえで自信を持って推薦出来る各業者を教えます!
目次
昨今流行りと捉えられているキッチンカー業界。流行り事には多数の業者が群がり、取引後に大きな後悔となってしまう事業者も多数いるのも事実です。また、情報過多の中で実際にどの情報が正しいのか?相場はどの程度なのか?その仕組みはどの様になっているのか?を具体的に理解していないと損してしまう事も沢山あります。
これは特別な記事になりますが、長年キッチンカー業界に関わる中で自信を持って取引できる事業者を紹介します。
キッチンカーを手配する(購入する、レンタルする)
キッチンカーの手配は開業時に最も費用が掛かる物です。それも購入すれば数百万単位の費用になる物ですから、後々後悔が起きない物を選定しなくてはいけません。「ネットで目立つから安心」「テレビに出てたから安心」そんな目線では大失敗に繋がるのがキッチンカーの購入です。長年キッチンカーに携わる事業者も多く使っている、かつ「しっかりした車を提供する」事業者を紹介します。
【キッチンカーを購入する】
各キッチンカー事業者特徴があり、各項目を5段階評価で記載します
▼あいあんクック
移動販売車のあいあんクック (aiancook.co.jp)
長年キッチンカーに携わり、特殊車両に対する知識もしっかりしており、納車される車両も法令順守で安心の物が提供されています。
内装:☆☆☆
外装:☆☆☆☆
法令順守:☆☆☆☆☆
価格:☆☆☆
▼ケータバンク
キッチンカーの製作・レンタル・開業支援なら「ケータバンク」 (caterbank.co.jp)
固有のベースモデルも持ちながら、どのような車両もキッチンカーに施工が出来幅広いオーダーが可能。法令順守で安心の車両が提供されています。また、オーダー品も内容によっては他社の規格品と比較して安価になる場合もあります。
内装:☆☆☆☆
外装:☆☆☆☆
法令順守:☆☆☆☆☆
価格:☆☆☆☆
▼FBオート
ハイクォリティな移動販売車を製作・販売のエフ・ビーオート (fb-auto.co.jp)
長年キッチンカーに携わる事業者。キッチンカー以外にも様々な特殊車両を取り扱っており、特殊車両に対する知識も豊富。特に外装施工は業界1のクオリティを誇ると言っても過言ではありません。
内装:☆☆
外装:☆☆☆☆☆
法令順守:☆☆☆
価格:☆☆☆
▼湘南ガレージ
移動販売車製作の湘南ガレージ (freeway2411.jp)
長年キッチンカー製作に携わる事業者。独自のモデルを持っており、一番の売りはオールステンレス。特殊車両の知識もしっかりしており、法令順守の車両が納車されています。
内装:☆☆☆☆
外装:☆☆☆☆
法令順守:☆☆☆☆
価格:☆☆
新興の事業者も多く出ていますが、今回紹介した以外の事業者については「お勧め」と自信を持って言える事業者はあまり見受けられません。実車や製造現場などを確認し厳しく見定めて頂く必要が有ります。
【キッチンカーをレンタル、リースする】
ネット検索では「キッチンカーレンタル」や「キッチンカーリース」を検索すると様々な情報が出てきますが、実際にサービスとして安定して提供している事業者は数少ないのが現状です。
▼mellow
フードトラックONE:株式会社Mellow | キッチンカー開業経営支援
長期リースが特徴。全て新車で提供され5年以上のリース契約が必要。
▼ケータバンク
CBリースde開業サービス:キッチンカーレンタル・リース – ケータバンク株式会社 – キッチンカーの総合商社 (caterbank.co.jp)
最短6ヵ月からの短期契約が最大の特徴。導入のテストなどに最適なプラン。初期費用も10万円と業界では類を見ない開業用リースサービス。
調理機材を手配する
機材関連は販売店は異なっても「型番が同じなら全く同じ物」と言う事をしっかり理解しましょう。例えば、ホシザキの冷蔵コールドテーブルにおいて、様々なネットショップで取り扱いがありますが、全ての店舗はホシザキに連絡し商品はホシザキから直接配送される仕組みになっています。
【調理機材を手配する】
他と比較し安価に取り扱っているように見受けられる事業者をご紹介します
▼和田厨房道具
鉄板焼き器・たこ焼き器などを扱う厨房機器の専門店 和田厨房道具 (wadachubo.com)
鉄板焼き器やその他屋台系のメニューを調理するガス機器をメインに取り扱っています。
▼厨房センター
業務用厨房機器通販の厨房センター (chuubou.com)
メーカー品の冷蔵庫や調理機材を比較的安価に取り扱っています
【発電機を手配する】
発電機は主にHONDAやYAMAHAがメインとなります。
時期により相場は異なりますが、大手メーカーが製造しているこのような商品は「価格com」で最も安い物を手配するのがベストです。
価格.com – 「買ってよかった」をすべてのひとに。 (kakaku.com)
まとめ
キッチンカーに関わる事業者は年々増えてきています。その中で今回は「キッチンカー流行前」からキッチンカー関連事業に関わる安心できる事業者を記載しました。その他の業者を選定する事も出てくるかと思いますが、その際は細心の注意を払い選定を行ってください。
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