キッチンカーでの移動販売について調べ、開業に必要な資格や車両の設備が整い、営業許可も取れた！

と、営業を開始する前に確認しておきたいのが、キッチンカーの営業にあると便利なグッズ。

キッチンカーを実際に営業してみると必要なものがわかりますが、初めての開業ではわかりませんよね。

今回は、キッチンカーの出店場所整備にあると便利なグッズをご紹介しました。

出店場所整備に必要なもの

出店場所を整備するために便利なグッズを紹介していきます。

【水準器】

水準器は角度や傾斜を測定する道具で、平衡器や水平器とも言われます。

出店場所に傾斜がついているかを確認するために使いましょう。傾斜がついていると、調理に使用する油が流れて火災に繋がる危険性があります。

また、傾いている車内での作業は意外と疲れが溜まりやすくなります。100円ショップなどでも売っていて簡単に入手可能なので、活用してみましょう。

【タイヤスロープ】

出店場所に傾斜があった場合には、タイヤスロープで平衡を保つことができます。

カットしておいたベニヤ板を何枚か下に敷くことでも対応できますが、傾斜がある場所に頻繁に出店する場合にはタイヤスロープの方が使い勝手が良いです。

【養生シート】

キッチンカーの周辺は意外と汚れがちです。

出店場所でキッチンカーの下に敷いておくことで、油汚れや看板の跡、足跡などがつくことを防げます。シートを敷くように事前に決められている出店場所もあり、荷物を置く時などにも使えるので、一枚持っていると便利です。

【コード用ゴムマット】

出店先で電源を借りる時などに、通路上にコードを通すことがあるかと思います。

コードに足を引っかけると事故に繋がることもあるので、コード用ゴムマットがあると安心です。邪魔になりにくい薄めのマットを選びましょう。

その他

その他に必要なものを確認していきましょう。

【フック付きゴムバンド】

ゴムバンドの両端にフックがついているものです。タペストリーや看板を固定する際、伸縮性があり便利です。

100円ショップなどでも気軽に購入できます。

【結束バンド】

プラスチック製の結束バンドはホームセンターや100円ショップなどで購入ができます。

電源コードや看板、タペストリーを固定する際に、ゴムバンドより強く固定できます。使い捨ての結束バンドだけでなく、再利用可能な結束バンドもあります。

しかし、消耗品なので劣化して千切れる前に交換するようにしましょう。

まとめ

今回は、キッチンカーの出店場所整備にあると便利なグッズをご紹介しました。

出店場所の環境は、作業の効率や安全性に関わります。自分にできる方法で出店場所を営業しやすい環境に整えましょう。

ホームセンターや100円ショップで準備できるものが多いので、開業時に購入しておくと安心です。

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