キッチンカーは低資金で開業できると言われていますが、実際に準備を進めていくと意外と費用がかかるもの。

中でも厨房機器は金額が高く、中古で購入しようかと考える方も多いのではないでしょうか。

限りある開業資金をうまくやり繰りするためにも、中古の厨房機器についてよく知り、活用していきましょう。

今回は、キッチンカーで使う中古厨房機器について解説していきます。

キッチンカーで使う厨房機器を中古で買うメリット

キッチンカーで使う厨房機器を中古で買うメリットについて解説していきます。

【価格が安い】

新品の厨房機器を購入するよりも、価格を抑えられることが一番のメリットです。

キッチンカー開業時には、車両取得費や看板、容器の購入費用など、様々な費用がかかります。

中でも厨房機器は車両費用に次いで出費がかかるので、中古で購入できれば浮いた金額を他の費用にまわすことができます。

【新品より早く手に入る場合がある】

新品の厨房機器は、店舗から注文してメーカーから送ってもらうなどの手配があるため、到着まで日数がかかることがあります。

中古の厨房機器は、そのまま現品を購入することが多いので、新品の購入よりも早く手に入ることがあります。

【使い慣れた厨房機器を買うことができる】

日頃使い慣れている厨房機器を使用したい場合は、中古であれば手に入ることがあります。

火加減やボタンの配置、メンテナンス方法など、自分がよく知っているものを使える安心感もメリットと言えます。

キッチンカーで使う厨房機器を中古で買うデメリット

キッチンカーで使う厨房機器を中古で買うデメリットについて解説していきます。

【故障のリスクが高い】

中古の厨房機器は、使用されていた頻度や環境によっては故障のリスクが高いものがあります。

外観や動作をチェックしてから購入するのはもちろんですが、機器としての寿命までは知ることができません。

また、保証期間が短い、もしくはない状態の商品も売られているので、よく確認して購入しましょう。

【故障しても修理できないことがある】

古いモデルの厨房機器は、故障しても修理ができないことがあります。

必要な部品が手に入らず修理が不可能な場合は、新しく買い替えることになります。

安く手に入れることができても、買い替え費用がかかってしまうリスクがある点を理解しておきましょう。

【使用感があり、清潔感に欠ける】

厨房機器は油汚れがつきやすいので、中古の品物には使用感があるものが多くあります。

清潔感に欠けるので、キッチンカーの販売窓から見える厨房機器の場合は気をつけましょう。

キッチンカーで使う厨房機器を中古で購入する方法

中古の厨房機器を購入する方法について、確認していきましょう。

【厨房機器専門店・リサイクルショップに行く】

厨房機器専門店では、新品だけでなく中古の品物を取り扱っていることがあります。

実際に目で見て購入するか決めることができ、わからないことをお店の人に聞くことができるので、安心して購入できます。

また、リサイクルショップでも厨房機器を取り扱っていることがあります。

品揃えは専門店に及びませんが、安価で掘り出し物を見つけることができるのでチェックしてみましょう。

【インターネットで探す】

インターネットを利用し、ネットオークションやフリマアプリで探して購入することもできます。

隙間時間に探せるので、開業準備で忙しい時期にも探しやすいという特徴があります。

画像ではわからない部分の傷や汚れがあるケースもあるので、購入時には注意が必要です。

また、ジモティーなどのコミュニティサイトでも中古の厨房機器を出品していることがあります。

個人間の取引ではトラブルが多いので、知りたい情報を明確に提示して交渉しましょう。

キッチンカーで使う厨房機器を中古で購入するときの注意点

キッチンカーで使う厨房機器を中古で購入する場合、どのようなことに気を付ける必要があるのでしょうか。

注意点について確認していきましょう。

【年式を確認する】

デメリットの項でお伝えした通り、古い年式の厨房機器は故障した時に部品が手に入らないことがあります。

故障時にも対応できるように、年式を確認してから購入を決断しましょう。

【故障・付属品を確認する】

故障がないかの動作確認は、必ず行いましょう。

購入後すぐに壊れてしまうケースもあるので、注意が必要です。

また、付属品の有無も確認しておきましょう。

あとから付属品のみ購入できれば良いのですが、古い機器の場合には購入できないこともあります。

メーカーの公式サイトなどで付属品を事前に確認してから購入するのがおすすめです。

まとめ

今回は、キッチンカーで使う中古厨房機器について解説しました。

開業費用の中でも、車両取得費に次いで高額になりやすい厨房機器費用。

中古で安く購入すれば、浮いた分を他の費用に回すことだってできます。

開業準備で忙しい中でも、ネットオークションやフリマアプリを使えば隙間時間を利用して購入できます。

購入の際には、年式や故障・付属品の確認を必ず行いましょう。

業界初！10万円でキッチンカー開業できるフルサポート付きの新プラン↓

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

（台数限定）キッチンカー開業予定者は必見です。

従来とは比較にならない超低投資型キッチンカー開業を実現。

しかもプロによる無料フルサポートで開業前はもちろん開業後の不安も全て解消。

ケータバンクが提供する10万円開業のフルサポートプラン
「実車見学・サービス説明会」を随時開催しています。

▼詳しくはこちらから

※少人数制の為、早めのご予約をお願いします。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□