最近、街中でよく見かけるようになったキッチンカー。

コロナ禍の影響もあり、様々なスペースでキッチンカーが営業する光景を目にする機会が増えました。

特にオフィス街や公園、イベント会場などで営業しているキッチンカーを利用される方も増えているのではないでしょうか？

今回は、

「今度開催するイベントにキッチンカーを呼びたい」

「会社前のスペースにキッチンカーが来て欲しい」

など、キッチンカーを呼びたい方に向けて、キッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説します。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー出店依頼についてはこちらから】

お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか？

イベントや空きスペースに呼びたい！キッチンカーとは？

キッチンカーとは、営業場所まで移動し、現場で調理提供する車両の事を指します。

車の後ろに食品調理を目的とした設備を備えているため、出来立てのメニューを提供できるのが特長です！

昨今はコロナ禍もあったことから密を避けれる事や移動が出来るという利点などが注目され、キッチンカーの店舗数も増えております。

【キッチンカーのサイズ】

キッチンカーは軽自動車からトラックのような大きい車まで様々なサイズがあります。

広いスペースがなくても、キッチンカーを駐車できるスペースがあれば出店は可能です！

どのようなサイズのキッチンカーがあるのか確認していきましょう。

[小型キッチンカー:軽バン]

軽バンは車高も低く小回りが利くので、高さに制限がある営業場所で重宝されています。

しかし、キッチンスペースが狭小なため、扱えるメニュー数が少なく積み込める量にも限りがあるのがデメリットといえます。

[小型キッチンカー:軽トラック]

軽トラックベースのキッチンカーは、小回りが利くのが一番の魅力です！

調理作業も立って出来るので、軽バンに比べ多くの作業が可能となります。

積込可能な荷物も多いため、複数のメニューを扱うことができます。

中型規模のイベント出店も可能なので、イベント出店での活躍が多いサイズです。

ただし、大型の業務用機材を積み込むことは難しいのがデメリットです。

[中型・大型キッチンカー:1t～トラック]

1tトラックから、キッチンカーの中でも大きい分類になります。

積み込める荷物が多いため、大型のイベント等に出店する事が可能です。

ただし、軽バンや軽トラックベースなら出店可能な狭小スペースへの出店は難しいのがデメリットです。

特にスーパーや、高さ制限のあるオフィス街への出店が難しいことが多々あります。

各サイズのキッチンカーの特徴について、詳しくはこちらのコラムもご覧ください。

キッチンカーの人気車種 それぞれのメリット・デメリットを解説！

千葉市にあるキッチンカーの出店場所

実際に、千葉市ではどのような場所にキッチンカーが出店しているのでしょうか？

ジャンルごとに、出店場所ごとの特徴を併せてご紹介します。

【オフィス・大学・役所・駅前】

キッチンカーの定期的な出店場所として、最近人気が出てきている出店場所です。

毎週決まった曜日に出店できることが多いため、固定のお客様を獲得しやすいのがキッチンカー事業者に喜ばれます。

また、人が集まりやすい場所なので、集客に力を入れずとも売上が見込めます。

出店希望が特に多い出店場所といえるでしょう。

千葉市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■千葉県庁

千葉市中央区に位置する千葉県庁は、平日ランチタイムに集客が期待できる出店場所です。

キッチンカーの出店は、千葉県議会の駐車場入り口付近で行われています。

■千葉市役所

千葉市役所は役所としての機能のみでなく、市民ヴォイド（低層棟1・2階）はイベントスペースとして活用されています。

また、高層棟2階にはレストランがあり、地産地消のメニューが提供されています。

平日の集客が見込めるため、ランチタイムにキッチンカーの出店が行われていました。

■損保ジャパン千葉ビル

千葉みなと駅からほど近いオフィスビルの周辺に、キッチンカーが出店しています。

千葉市内における損保ジャパン日本興亜の拠点であり、千葉支社、千葉中央支社の他、グループ会社や外部テナントも入居しているため集客が見込めるでしょう。

平日のランチタイムである11時30分～13時30分が出店時間とされています。

■千葉経済大学

1933年に創立され、1988年に大学として設置された私立大学です。

JR総武線西千葉駅から徒歩約13分、千葉都市モノレール作草部駅から徒歩約5分、京成千葉線みどり台駅から徒歩約18分に位置しています。

キッチンカーの出店は平日のみでなく、学園祭等のイベントにも行われています。

【スーパー・ショッピングモールなどの商業施設】

都市部では少ないのですが、市街地ではメインの出店場所となります。

ショッピングモール、スーパーマーケットだけでなく、ドラッグストアやスマホショップ、家電量販店などに出店している様子を見かけます。

平日も休日ともに安定した集客が見込めるため、出店希望が多い出店場所の一つです。

千葉市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■ベイパーク幕張

千葉市美浜区にある商業施設です。

幕張新都心の中心に位置し、幕張メッセや幕張ベイタウンなどと隣接しています。

ファッションブランドの店舗、レストラン、カフェなどがあり、買い物や食事を楽しむ人で賑わいます。

季節ごとにイベントが開催され、キッチンカーの出店も行われています。

【観光施設】

観光施設では、土日や長期休暇といった休日を中心にキッチンカーの出店が行われています。

また、地域性をアピールしたメニューの人気が高い傾向にあるので、出店依頼する際は「メニューに特産物を入れたい」などの要望を伝えてみましょう。

千葉市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■千葉ポートタワー

日本最大の広さを誇る国際貿易港・千葉港のシンボルである千葉ポートタワー。

「愛のプロムナード」と呼ばれるスペースがあり、恋人の聖地認定記念のモニュメントや「天空縁結び」スポットが設置され、多くの観光客で賑わいます。

週末や祝日を中心に、キッチンカーグルメや野菜販売などのお店が出店しています。

■千葉市花の美術館

稲毛海浜公園内にあるフラワーミュージアムで、さまざまな角度から花を楽しむことができる総ガラス張りの展示室が特徴的です。

約1,600種、約48,000株の植物が育てられており、ハイビスカス、ガジュマル、バナナなどの熱帯・亜熱帯植物が見られるほか、園芸相談や花の育て方、飾り方の講習も開催されています。

夏休み期間には花時計前にて、キッチンカーの出店が行われました。

【公園】

公園や遊園地にも、キッチンカーの出店が増えています。

特に休日の来客が見込めるため、出店希望は来やすい出店場所といえます。

千葉市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■泉自然公園

千葉市若葉区にある都市公園です。

日本さくら名所100選にも選定されています。桜や紅葉の名所としても知られ、人気が高い公園です。

お花見広場、芝生広場、菖蒲田、蓮池など四季の花を楽しめるエリアなどが充実していて、休日は家族連れで賑わいます。

土日を中心として、フォレストアドベンチャー前広場に、キッチンカーが出店しています。

■昭和の森

千葉市緑区にある都市公園です。

公園内はレクリエーションゾーン、展望ゾーン、中央林間ゾーン、宿泊・野外活動ゾーン、スポーツゾーンの5つに分かれている大きな公園で、休日は多くの人で賑わいます。

開催される昭和の森マルシェでは、千葉の新鮮な野菜やグロッサリー、和菓子・洋菓子・芋・栗・お惣菜・甘酒などが販売されます。

その他、キッチンカーが複数台出店し、飲食ブースを盛り上げました。

キッチンカーを呼ぶときの流れ

キッチンカーを呼ぶとき、どのように進めればいいのでしょうか？

問い合わせ時に明確にしておきたいことなども含めて解説していきます。

【問い合わせ】

まずは、キッチンカーの出店手配を行っている会社に問い合わせをしましょう。

電話でも問い合わせできますが、ホームページの問い合わせフォームやLINE問い合わせを導入している会社もあります。

問い合わせ時には、以下の項目を伝えるとその後のやり取りがスムーズに進みます。

・イベント名(あれば)

・イベントの開催場所

・イベントの開催日時

・希望の食数や来場者数見込み

【打ち合わせ・見積り】

細かな打ち合わせを行います。

・どんなメニューのキッチンカーを呼びたいか

・キッチンカーを何台呼びたいか

・どの出店形態にするか

などを打ち合わせ、具体的な見積りが出ます。

イベントのコンセプトや来場者の好みに合うキッチンカーを手配できるよう、よく打ち合わせましょう。

【契約】

キッチンカーの出店に関する内容や見積りの金額に納得できてから契約を進めましょう。

イベントに呼ぶキッチンカーを選ぶ際の注意点については最後の項で取り上げます。

【キッチンカーの出店】

イベントにキッチンカーが出店します！

契約内容の通りの時間、メニュー、食数、で出店しているか確認しましょう。

何かトラブルや契約内容と違うことがあった場合は、キッチンカー出店管理会社のスタッフに確認してください。

【支払い】

イベント終了後に支払いとなります。

支払い方法や支払い期日は各社異なりますので、契約時によく確認しておくのがおすすめです。

最新版！キッチンカーの人気メニュー5選！

調理提供しているメニューは、多種多様です。

和食から海外のメニュー、スイーツ系など、それぞれのキッチンカーでこだわりのある料理を提供しております。

ここでは、イベントにもランチ営業にも人気が高いキッチンカーメニュー5選をご紹介します！

【唐揚げ】

唐揚げはキッチンカーの人気メニューでもあり、イベントでも大活躍です。

大人はお酒のおつまみとして、子どもは軽食として、混雑するイベント会場でも食べやすいのが特徴です。

座る場所やテーブルを確保できなくても食べやすいので、さまざまな出店場所に対応しやすいメニューです。

【ケバブ】

キッチンカーでは肉メニューの人気が高いと言われていますが、その中でも特に人気があるのがケバブです。

こちらも手軽で食べやすく、嫌いな人が少ないので、イベントで好まれます。

大きな肉の塊はまわっているだけでお客様の目を惹き集客効果が高いので、イベント全体が盛り上げる役目を果たせます。

【クレープ】

キッチンカーといえばクレープ！といっても過言ではない、大人気メニューです。

定番のイチゴやバナナにクリームを合わせたクレープだけではなく、おかず系やサラダ系などバリエーション豊かなメニュー展開が魅力です。

老若男女問わず好まれますので、イベントには欠かせない存在といえます。

【タコライス】

最近増えているランチ営業で人気が高まっているのが、タコライスです。

スパイシーな味付けの挽肉とトマトなどの野菜を合わせたボリュームがあるメニューです。

比較的若い方に好まれるので、イベントでも、大学のキャンパスなどへの出店でも、活躍する姿が見られます。

【カレー】

実は意外と人気が高いのが、カレーのキッチンカーです。

嫌いな人はいない、といえるほど日本でカレー人気は高く、ランチ営業での活躍が主体です。

提供に時間がかからないため、多くのお客様に楽しんでもらえるメニューです。

まとめ

今回は、千葉市でキッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説しました。

キッチンカーはサイズごとに取り扱えるメニュー数などが異なりますので、出店場所の広さに合わせて選びましょう。

また、出店依頼をする際には

・イベント開催日時、場所

・キッチンカーを何台呼びたいか

・希望食数

を伝えることで、スムーズに打ち合わせが進みます。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

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