最近、街中でよく見かけるようになったキッチンカー。

コロナ禍の影響もあり、様々なスペースでキッチンカーが営業する光景を目にする機会が増えました。

特にオフィス街や公園、イベント会場などで営業しているキッチンカーを利用される方も増えているのではないでしょうか？

今回は、

「今度開催するイベントにキッチンカーを呼びたい」

「会社前のスペースにキッチンカーが来て欲しい」

など、キッチンカーを呼びたい方に向けて、キッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説します。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー出店依頼についてはこちらから】

お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか？

イベントや空きスペースに呼びたい！キッチンカーとは？

キッチンカーとは、営業場所まで移動し、現場で調理提供する車両の事を指します。

車の後ろに食品調理を目的とした設備を備えているため、出来立てのメニューを提供できるのが特長です！

昨今はコロナ禍もあったことから密を避けれる事や移動が出来るという利点などが注目され、キッチンカーの店舗数も増えております。

【キッチンカーのサイズ】

キッチンカーは軽自動車からトラックのような大きい車まで様々なサイズがあります。

広いスペースがなくても、キッチンカーを駐車できるスペースがあれば出店は可能です！

どのようなサイズのキッチンカーがあるのか確認していきましょう。

[小型キッチンカー:軽バン]

軽バンは車高も低く小回りが利くので、高さに制限がある営業場所で重宝されています。

しかし、キッチンスペースが狭小なため、扱えるメニュー数が少なく積み込める量にも限りがあるのがデメリットといえます。

[小型キッチンカー:軽トラック]

軽トラックベースのキッチンカーは、小回りが利くのが一番の魅力です！

調理作業も立って出来るので、軽バンに比べ多くの作業が可能となります。

積込可能な荷物も多いため、複数のメニューを扱うことができます。

中型規模のイベント出店も可能なので、イベント出店での活躍が多いサイズです。

ただし、大型の業務用機材を積み込むことは難しいのがデメリットです。

[中型・大型キッチンカー:1t～トラック]

1tトラックから、キッチンカーの中でも大きい分類になります。

積み込める荷物が多いため、大型のイベント等に出店する事が可能です。

ただし、軽バンや軽トラックベースなら出店可能な狭小スペースへの出店は難しいのがデメリットです。

特にスーパーや、高さ制限のあるオフィス街への出店が難しいことが多々あります。

各サイズのキッチンカーの特徴について、詳しくはこちらのコラムもご覧ください。

キッチンカーの人気車種 それぞれのメリット・デメリットを解説！

千代田区にあるキッチンカーの出店場所

実際に、千代田区ではどのような場所にキッチンカーが出店しているのでしょうか？

ジャンルごとに、出店場所ごとの特徴を併せてご紹介します。

【オフィス・大学・役所・駅前】

キッチンカーの定期的な出店場所として、最近人気が出てきている出店場所です。

毎週決まった曜日に出店できることが多いため、固定のお客様を獲得しやすいのがキッチンカー事業者に喜ばれます。

また、人が集まりやすい場所なので、集客に力を入れずとも売上が見込めます。

出店希望が特に多い出店場所といえるでしょう。

千代田区では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■東京サンケイビル

産業経済新聞社、産経新聞東京本社、サンケイビルなどのフジサンケイグループ各社の本社所在地となっている超高層オフィスビルです。

ビルにはショップやレストラン、カフェ、デリ、クリニックなどがあり、イベントスペースも充実しているため、大手町の活気あるスポットとなっています。

ビジネスの中心地である大手町のランドマークとしても位置づけられているほか、キッチンカーの出店場所としても知られています。

■大手町川端フードガーデン

日本橋川沿いの水辺空間として作られた大手町川端緑道の賑わいと街の活性化を目的として、2014年に開始されました。

さまざまなキッチンカーが日替わりで出店しており、国際的なビジネス拠点である大手町の就業者や地元地域の人々、訪れたビジネスマンや観光客に向けて、ランチ営業を主として飲食物販売を行っています。

■KDX御茶ノ水ビル

JR「御茶ノ水駅」から徒歩で約5分、神田駿河台に位置するオフィスビルです。

ビルの周辺は、ビジネス街としての機能はもちろん、多くの教育機関が集まる学問の地としても知られています。

御茶ノ水エリアは、大学や専門学校が多く、学生や教職員で賑わっており、周辺には書店や楽器店など、学問や文化に関連した店舗も多いことが特徴です。

ビジネス用途での利用者はもちろん、周辺の学術施設や文化施設に関連する人々にとっても利便性の高い場所であることから、キッチンカーの集客が狙える出店場所といえます。

■四番町THビル

JR総武線・都営地下鉄新宿線・東京メトロ有楽町線・東京メトロ南北線の市ヶ谷駅、東京メトロ丸ノ内線の四ツ谷駅、東京メトロ有楽町線の麹町駅など、複数の路線と駅を利用可能で、アクセスに非常に優れている立地のオフィスビルです。

周辺のオフィスワーカー向けに、平日のランチタイムを主としたキッチンカーの出店を行っています。

■TOKYO TORCH Park

東京駅前の広大な広場で、日本全国の地域と連携して地域の魅力を世界に発信することを目的としており、多様なアクティビティや日常的な賑わいを創出しています。

大規模な開発プロジェクト「TOKYO TORCH」の一部であり、歩行者専用エリアにはキッチンカーの出店も行われています。

都心のオアシスとして、日々の忙しさから離れてリフレッシュしたい人々にとって、また東京を訪れる観光客にとっても魅力的な場所です。

【商業施設】

商業施設のエントランス部分への出店や、イベント時の出店が多く見られます。

平日も休日ともに安定した集客が見込めるため、出店希望が多い出店場所の一つです。

千代田区では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■ヨドバシAkiba

秋葉原駅前に位置する、核店舗をヨドバシカメラマルチメディアAkibaとした複合型商業施設です。

多数のテナントが入居し、観光客や地元の人々に幅広い商品を提供しているほか、キッチンカーの出店も行われることがあります。

秋葉原のランドマークとしても知られ、秋葉原の電気街とは線路を挟んで反対側にあります。

この地域は外国人観光客が多く、周辺にはオフィス街も広がっていることから、キッチンカーの集客もしやすい環境といえるでしょう。

【公園】

公園にも、キッチンカーの出店が増えています。

休日の来客が見込めるため、出店希望は来やすい出店場所といえます。

千代田区では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■日比谷公園

日本で最初に開設された西洋式公園の一つで、広大な敷地内には、美しい花壇、歴史的な建造物、広場、池、レストランなどがあり、四季折々の自然美を楽しむことができます。

近隣には皇居、国会議事堂、東京国際フォーラムなどの重要な施設があり、また、銀座や丸の内といったビジネス街やショッピングエリアにも近接しています。

このため、ビジネス利用のほか、観光やショッピングの拠点としても便利な立地のため、キッチンカーの集客がしやすい出店場所といえるでしょう。

季節ごとにさまざまなイベントが開催され、キッチンカーの出店風景も見ることができます。

■SLIT PARK

三菱地所によって有楽町に開設された新しい公園で、有楽町再構築プロジェクトの第1弾として位置づけられています。

このプロジェクトは、新国際ビルと新日石ビルの間の路地空間をリノベーションし、都市の隙間に新たな公園機能を持たせることで、光と緑あふれる空間を創出しました。

トークセッションやキッチンカー展開による飲食機能の実装、Wi-Fi及び電源の完備など、執務空間としても常時利用可能な設備が整っています。

有楽町エリアの再構築を牽引するプロジェクトの一環として、都心のオアシスとなるような空間を提供し、地域コミュニティやビジネスパーソンにとって新たな価値を生み出しています。

キッチンカーを呼ぶときの流れ

キッチンカーを呼ぶとき、どのように進めればいいのでしょうか？

問い合わせ時に明確にしておきたいことなども含めて解説していきます。

【問い合わせ】

まずは、キッチンカーの出店手配を行っている会社に問い合わせをしましょう。

電話でも問い合わせできますが、ホームページの問い合わせフォームやLINE問い合わせを導入している会社もあります。

問い合わせ時には、以下の項目を伝えるとその後のやり取りがスムーズに進みます。

・イベント名(あれば)

・イベントの開催場所

・イベントの開催日時

・希望の食数や来場者数見込み

【打ち合わせ・見積り】

細かな打ち合わせを行います。

・どんなメニューのキッチンカーを呼びたいか

・キッチンカーを何台呼びたいか

・どの出店形態にするか

などを打ち合わせ、具体的な見積りが出ます。

イベントのコンセプトや来場者の好みに合うキッチンカーを手配できるよう、よく打ち合わせましょう。

【契約】

キッチンカーの出店に関する内容や見積りの金額に納得できてから契約を進めましょう。

イベントに呼ぶキッチンカーを選ぶ際の注意点については最後の項で取り上げます。

【キッチンカーの出店】

イベントにキッチンカーが出店します！

契約内容の通りの時間、メニュー、食数、で出店しているか確認しましょう。

何かトラブルや契約内容と違うことがあった場合は、キッチンカー出店管理会社のスタッフに確認してください。

【支払い】

イベント終了後に支払いとなります。

支払い方法や支払い期日は各社異なりますので、契約時によく確認しておくのがおすすめです。

最新版！キッチンカーの人気メニュー5選！

調理提供しているメニューは、多種多様です。

和食から海外のメニュー、スイーツ系など、それぞれのキッチンカーでこだわりのある料理を提供しております。

ここでは、イベントにもランチ営業にも人気が高いキッチンカーメニュー5選をご紹介します！

【唐揚げ】

唐揚げはキッチンカーの人気メニューでもあり、イベントでも大活躍です。

大人はお酒のおつまみとして、子どもは軽食として、混雑するイベント会場でも食べやすいのが特徴です。

座る場所やテーブルを確保できなくても食べやすいので、さまざまな出店場所に対応しやすいメニューです。

【ケバブ】

キッチンカーでは肉メニューの人気が高いと言われていますが、その中でも特に人気があるのがケバブです。

こちらも手軽で食べやすく、嫌いな人が少ないので、イベントで好まれます。

大きな肉の塊はまわっているだけでお客様の目を惹き集客効果が高いので、イベント全体が盛り上げる役目を果たせます。

【クレープ】

キッチンカーといえばクレープ！といっても過言ではない、大人気メニューです。

定番のイチゴやバナナにクリームを合わせたクレープだけではなく、おかず系やサラダ系などバリエーション豊かなメニュー展開が魅力です。

老若男女問わず好まれますので、イベントには欠かせない存在といえます。

【タコライス】

最近増えているランチ営業で人気が高まっているのが、タコライスです。

スパイシーな味付けの挽肉とトマトなどの野菜を合わせたボリュームがあるメニューです。

比較的若い方に好まれるので、イベントでも、大学のキャンパスなどへの出店でも、活躍する姿が見られます。

【カレー】

実は意外と人気が高いのが、カレーのキッチンカーです。

嫌いな人はいない、といえるほど日本でカレー人気は高く、ランチ営業での活躍が主体です。

提供に時間がかからないため、多くのお客様に楽しんでもらえるメニューです。

まとめ

今回は、千代田区でキッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説しました。

キッチンカーはサイズごとに取り扱えるメニュー数などが異なりますので、出店場所の広さに合わせて選びましょう。

また、出店依頼をする際には

・イベント開催日時、場所

・キッチンカーを何台呼びたいか

・希望食数

を伝えることで、スムーズに打ち合わせが進みます。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー出店依頼についてはこちらから】

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