最近、街中でよく見かけるようになったキッチンカー。

コロナ禍の影響もあり、さまざまなスペースでキッチンカーが営業する光景を目にする機会が増えました。

特に、オフィス街や公園、イベント会場などで営業しているキッチンカーを利用される方も多いのではないでしょうか？

活躍の場を広げているキッチンカーを目にして、以下のように思われキッチンカーの派遣を依頼される方が増えてきています。

「今度開催するイベントにキッチンカーを呼びたい」

「会社前のスペースにキッチンカーを派遣してほしい」

今回は、キッチンカーを呼びたい方に向けて、キッチンカーを依頼するときの流れや人気メニューについて解説します。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった派遣のご依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー派遣依頼についてはこちらから】

お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか？

イベントや空きスペースに呼びたい！キッチンカーとは？

キッチンカーとは、営業場所まで移動し、現場で調理提供する車両の事を指します。

車の後ろに食品調理を目的とした設備を備えているため、出来立てのメニューを提供できるのが特長です！

昨今はコロナ禍もあったことから、密を避けられる事や移動が出来るという利点などが注目され、キッチンカーの店舗数も増えてきました。

【キッチンカーのサイズ】

キッチンカーは軽自動車からトラックのような大きい車まで様々なサイズがあります。

広いスペースがなくても、キッチンカーを駐車できるスペースがあれば出店は可能です！

どのようなサイズのキッチンカーがあるのか確認していきましょう。

[小型キッチンカー:軽バン]

軽バンは車高も低く小回りが利くので、高さに制限がある営業場所で重宝されています。

しかし、キッチンスペースが狭小なため、扱えるメニュー数が少なく積み込める量にも限りがあるのがデメリットといえます。

[小型キッチンカー:軽トラック]

軽トラックベースのキッチンカーは、小回りが利くのが一番の魅力です！

調理作業も立って出来るので、軽バンに比べ多くの作業が可能となります。

積込可能な荷物も多いため、複数のメニューを扱うことができます。

中型規模のイベント出店も可能なので、イベント出店での活躍が多いサイズです。

ただし、大型の業務用機材を積み込むことは難しいのがデメリットです。

[中型・大型キッチンカー:1t～トラック]

1tトラックから、キッチンカーの中でも大きい分類になります。

積み込める荷物が多いため、大型のイベント等に出店する事が可能です。

ただし、軽バンや軽トラックベースなら出店可能な狭小スペースへの出店は難しいのがデメリットです。

特にスーパーや、高さ制限のあるオフィス街への出店が難しいことが多々あります。

各サイズのキッチンカーの特徴について、詳しくはこちらのコラムもご覧ください。

キッチンカーの人気車種 それぞれのメリット・デメリットを解説！

日立市にあるキッチンカーが派遣されている場所

実際に、日立市ではどのような場所にキッチンカーが派遣されているのでしょうか？

ジャンルごとに、出店場所ごとの特徴を併せてご紹介します。

【オフィス・大学・役所・駅前】

キッチンカーの定期的な出店場所として、最近人気が出てきている出店場所です。

毎週決まった曜日に出店できることが多いため、固定のお客様を獲得しやすいのがキッチンカー事業者に喜ばれます。

また、人が集まりやすい場所なので、集客に力を入れずとも売上が見込めます。

出店希望が特に多い出店場所といえるでしょう。

日立市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■日立市役所

日立市の新庁舎と連動して整備された屋外広場、大屋根広場にキッチンカーが出店しています。

連続ボールト状の大屋根がかかり、多目的ホールやレストランなどの施設も併設され、市民が自由に集える新しい公共の場、市の新たなランドマークとして人々に親しまれています。

キッチンカーの出店は主に平日のお昼の時間帯に、1日につき2～4台が日替わりという出店形態です。

■日立シビックセンター

茨城県北地域の中心都市である日立市のシンボル的施設である、日立シビックセンター。

音楽ホール、科学館、天球劇場（プラネタリウム）、カフェ、図書館などを有する多目的文化施設です。

市の中心に位置しているためアクセスが良く、ホテルや商業施設も隣接しています。

毎週水曜日は「キッチンカーの日」として、11時～15時に日替わりでキッチンカーが出店しています。

【スーパー・ショッピングモールなどの商業施設】

都市部では少ないのですが、市街地ではメインの出店場所となります。

ショッピングモール、スーパーマーケットだけでなく、ドラッグストアやスマホショップ、家電量販店などに派遣されている様子を見かけます。

平日も休日ともに安定した集客が見込めるため、出店希望が多い出店場所の一つです。

日立市では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■SEA MARK SQUARE

映画館やレストラン、ドラッグストアから専門店まで、さまざまな種類の店舗が入居している、ショッピングモールです。

季節ごとにイベントが開催され、キッチンカーの出店風景も見られます。

また、イベント時だけでなく期間限定で駐車場に出店するなど、キッチンカーの活躍が多く見られる商業施設です。

【イベント・フェス・マルシェ】

キッチンカーの活躍の場としてイメージされやすいのが、イベント・フェス・マルシェです。

規模が大きく集客がしやすいほど、出店希望が来やすい傾向にあります。

日立市では、以下のイベントでキッチンカーの出店風景が見られます。

■ひたち国際大道芸

世界中から多彩な大道芸のパフォーマーが集まるイベントです。

JR日立駅前とJR常陸多賀駅前で行われ、ジャグリング、アクロバット、パントマイムなど、さまざまなパフォーマンスが披露されます。

飲食ブースにはキッチンカーも出店し、観客は食べ歩きながら大道芸パフォーマンスを楽しみました。

■常陸ノ国グルメフェス

日立市だけでなく、茨城県各地から選りすぐりのご当地グルメを集めたイベントです。

参加店舗のメニューから最も人気のあるメニューがグランプリに選ばれるなど、来場者も出店者も楽しめる催しです。

日立さくらまつりのプレイベントとしても位置づけられており、日立市の文化や魅力をより広く発信する場となりました。

■ひたちまちなかテラス

地元のハンドメイド作品、ワークショップ、キッチンカー、地元アーティストのライブパフォーマンスなどが楽しめる、地域密着型の市場イベントです。

地域活性化を目指し、さまざまな活動や仕事が成り立つ経済の循環やコミュニティ形成を支援する目的で、定期的に行われています。

飲食ブースでは、キッチンカーから提供されるご当地メニューや軽食が訪れる人々に好評です。

地元文化への理解を深める機会を創出するなどの役割も担っています。

キッチンカーの派遣を依頼するときの流れ

キッチンカーの派遣を依頼するとき、どのように進めればいいのでしょうか？

問い合わせ時に明確にしておきたいことなども含めて解説していきます。

【問い合わせ】

まずは、キッチンカーの派遣手配を行っている会社に問い合わせをしましょう。

電話でも問い合わせできますが、ホームページの問い合わせフォームやLINE問い合わせを導入している会社もあります。

問い合わせ時には、以下の項目を伝えるとその後のやり取りがスムーズに進みます。

・イベント名(あれば)

・イベントの開催場所

・イベントの開催日時

・希望の食数や来場者数見込み

【打ち合わせ・見積り】

細かな打ち合わせを行います。

・どんなメニューのキッチンカーを呼びたいか

・キッチンカーを何台呼びたいか

・どの出店形態にするか

などを打ち合わせ、具体的な見積りが出ます。

イベントのコンセプトや来場者の好みに合うキッチンカーが派遣されるよう、よく打ち合わせましょう。

【契約】

キッチンカーの出店に関する内容や見積りの金額に納得できてから、契約を進めましょう。

イベントに派遣してもらうキッチンカーを選ぶ際の注意点について、詳しくは以下の記事も参考にご覧ください。

キッチンカーを呼ぶときの費用や注意点とは？イベントやケータリングに呼ぶときの流れも解説！

【キッチンカーの出店】

イベントにキッチンカーが出店します！

契約内容の通りの時間、メニュー、食数、で出店しているか確認しましょう。

何かトラブルや契約内容と違うことがあった場合は、キッチンカーを派遣している出店管理会社のスタッフに確認してください。

【支払い】

イベント終了後に支払いとなります。

支払い方法や支払い期日は各社異なりますので、契約時によく確認しておくのがおすすめです。

最新版！キッチンカーの人気メニュー5選！

調理提供しているメニューは、多種多様です。

和食から海外のメニュー、スイーツ系など、それぞれのキッチンカーでこだわりのある料理を提供しております。

ここでは、イベントにもランチ営業にも人気が高いキッチンカーメニュー5選をご紹介します！

【唐揚げ】

唐揚げはキッチンカーの人気メニューでもあり、イベントでも大活躍です。

大人はお酒のおつまみとして、子どもは軽食として、混雑するイベント会場でも食べやすいのが特徴です。

座る場所やテーブルを確保できなくても食べやすいので、さまざまな出店場所に対応しやすいメニューです。

【ケバブ】

キッチンカーでは肉メニューの人気が高いと言われていますが、その中でも特に人気があるのがケバブです。

こちらも手軽で食べやすく、嫌いな人が少ないので、イベントで好まれます。

大きな肉の塊はまわっているだけでお客様の目を惹き集客効果が高いので、イベント全体が盛り上げる役目を果たせます。

【クレープ】

キッチンカーといえばクレープ！といっても過言ではない、大人気メニューです。

定番のイチゴやバナナにクリームを合わせたクレープだけではなく、おかず系やサラダ系などバリエーション豊かなメニュー展開が魅力です。

老若男女問わず好まれますので、イベントには欠かせない存在といえます。

【タコライス】

最近増えているランチ営業で人気が高まっているのが、タコライスです。

スパイシーな味付けの挽肉とトマトなどの野菜を合わせたボリュームがあるメニューです。

比較的若い方に好まれるので、イベントでも、大学のキャンパスなどへの出店でも、活躍する姿が見られます。

【カレー】

実は意外と人気が高いのが、カレーのキッチンカーです。

嫌いな人はいない、といえるほど日本でカレー人気は高く、ランチ営業での活躍が主体です。

提供に時間がかからないため、多くのお客様に楽しんでもらえるメニューです。

まとめ

今回は、日立市でキッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説しました。

キッチンカーはサイズごとに取り扱えるメニュー数などが異なりますので、出店場所の広さに合わせて派遣してもらうキッチンカーを選びましょう。

また、出店依頼をする際には、以下の項目を明確に伝えることで、スムーズに打ち合わせが進みます。

・イベント開催日時、場所

・キッチンカーを何台呼びたいか

・希望食数

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった派遣のご依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

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