キッチンカーは、軽トラックやトラックをベースとして製作されています。
家庭で使用される乗用車と同じように駐車して大丈夫なのか？
車両を管理するときに気を付けることってなんだろう？
と、わからないことが多い開業者の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は、キッチンカーの駐車場所と正しい管理方法についてお伝えしていきます。

キッチンカーに適した駐車場所とは？

キッチンカーのサイズは、車種により異なります。
スズキのキャリィなどの軽トラックをベースとして製作されたキッチンカーは、
長さ：約3,500mm×幅：約1,475mm×幅：約2,500mmです。
1t～1.5tトラックをベースとして製作されたキッチンカーは、
長さ:約4,300～5,200㎜×幅:約1,800㎜×高さ:約2,500～3,000㎜です。
家庭用で使用する乗用車と比較して、大きく、高さもあるキッチンカー。
どのような駐車場が適しているのか、確認していきましょう。

【広さ・高さ】

軽トラックをベースとした小型キッチンカーから、1t～1.5tトラックをベースとした中型キッチンカーまで、標準的な広さの駐車場であれば駐車可能です。
注意すべきは、『高さ』の部分です。
キッチンカーの高さは2.5mから3mあります。
自宅の駐車場を使用する場合は、駐車場の上になるベランダ部分の高さやカーポートの高さを確認しましょう。
また、駐車場までの経路にも注意が必要です。
トンネルなど車高制限がある場所を通らなければならない場合は高さや回避する道があるかについても確認しておきましょう。

【電気】

キッチンカーには、冷蔵庫や冷凍庫といった調理機材を設置します。
夜間や営業しない時間にも電源をいれておきたい場合には、駐車場まで電源を繋ぐことができるか確認しましょう。

【水道】

キッチンカーには、水道が繋がっていません。
シンクと一緒に給排水タンクを設置することで、車内で水が使えるようになっています。
給水タンクには自分で水を入れる必要があるので、どのようにタンクに水を入れるかも考えておきましょう。
また、キッチンカーの洗車は乗用車のような自動洗車機を通すことができません。
水道を確保できる駐車場であれば、ホースで簡単に洗車が可能です。

キッチンカーの正しい管理方法

キッチンカーを初めて開業する方は、車両をどのように管理すればよいかと悩まれるかと思います。
せっかく手に入れた大切なキッチンカーなので、正しく安全に管理しましょう。

【火災に気を付ける】

キッチンカーで気を付けなければいけないのが、火災です。
キッチンカーには、調理機材や発電機、LPガス、消火器などを搭載されているかと思います。
特に、夏は車内が高温になるので注意が必要です。
保管に適した温度を確認して、正しく取り扱いましょう。

【定期的なメンテナンスを行う】

キッチンカーは屋外で保管、出店するので、こまめなメンテナンスが重要です。
ウォッシャー液が足りているか、ワイパーのゴムが劣化していないか、ヘッドライトのランプが切れていないか、といった基本的なメンテナンスを定期的に行いましょう。
また、冬に雪が降る地域では、冬場のタイヤ交換が必要になります。
キッチンカーは、移動できなければ出店場所に行き営業することができません。
タイヤ交換時にはタイヤの傷、溝のチェックも忘れずに行いましょう。

【車検時は出店できない期間がある】

キッチンカーも車検を受ける必要があります。
車検は点検整備も含めると3日程度で完了する事が多いですが、故障個所や部品交換などの修理が必要な場合は1週間～2週間かかることがあり、その期間はキッチンカーでの営業ができません。
事前に車検の期間を確認して、出店スケジュールを組みましょう。

まとめ

今回は、キッチンカーの駐車場所と正しい管理方法についてお伝えしました。
小型・中型キッチンカーは、標準的な広さであれば駐車可能ですが、駐車場所の高さには気をつけましょう。
また、車内の温度、定期的なメンテナンス、車検の期間にも気を付けて管理する必要があります。
必要事項を忘れないよう、チェックリストを作成するのもおすすめです。
大切なキッチンカーを長く安全に使えるように、正しく管理しましょう。

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