美味しそうなメニュー写真でキッチンカーの売上アップを目指そう！

キッチンカーの開業を進めていく中で、メニュー写真を使う場面が多いことにお気づきの方もいるのではないでしょうか。

看板やタペストリー、SNS投稿など、キッチンカーにおける集客のためには『美味しそうなメニュー写真』がとても重要です。

美味しいメニューを提供しているのに売上がイマイチ…という方は、もう一度メニュー写真を見直してみましょう！

今回は、キッチンカーで使用するメニュー写真について解説していきます。

キッチンカーの集客にメニュー写真が重要な理由

キッチンカーは人が集まる場所に移動して営業できるため、集客がしやすいと言われています。

しかし、人がいっぱいいる場所に出店したところで、本当にお客様が自分のキッチンカーを選んでくれるでしょうか？

実は、キッチンカーの集客や売上確保には、メニュー写真がとても重要です。

その理由を確認していきましょう。

【「美味しそう」だから買いたくなる！】

テレビや雑誌の食べ物特集を見て、その食べ物が食べたくなったことはありませんか？

視覚からの情報は、食欲に対して大きな影響を与えます。

メニューや看板に「美味しそう」と思ってもらえるようなメニュー写真を使うことで、集客効果が見込めるでしょう。

【SNSでの集客に効果がある】

キッチンカーを開業した方の多くが、SNSを使ってお店の宣伝をしているかと思います。

どのSNSでも、お客様にメニューについてお伝えするためには使用するのが、メニュー写真。

美味しそうな写真を使った投稿が拡散されれば、新規のお客様の獲得も見込めます。

【遠くからでも何が売っているのかわかる】

キッチンカーのお客様の多くはお店を目当てに来ることは少なく、たまたま通りかかる形で来店します。

メニュー写真を大きく使った看板やタペストリーを使用すれば、遠くからでも何が売っているかわかりやすくなります。

何台か並んで営業することも多いので、どんな料理なのかがわかりやすいメニュー写真を使用することも大切です。

キッチンカーで使用するメニュー写真を美味しそうに撮る方法

美味しそうな写真を撮りたいけど、ちゃんとしたカメラもないし、プロに頼むと費用がかかってしまう…。

そんな方のために、メニュー写真を美味しそうに撮る方法についてご紹介していきます。

【明るい場所で撮影する】

料理を美味しそうに写すために、明るい場所で撮影しましょう。

自然光を活かして適度な光で撮影することで、美味しそうに写すことができます。

自然光だけでは暗い場合には、電気をつけるなどの方法で人工光を足しましょう。

レフ板を使用すると明るさを足すことができますが、白い布や画用紙でも代用できます。

光が強すぎると不自然な写りになるので、食材本来の色味が伝わる明るさで撮影しましょう。

【メニューに関係ないものを写さない】

おしゃれな小物を使って撮影するのも良いですが、メニュー写真の場合は主役のメニューをしっかり写しましょう。

写真に写すものの中で「何が主役なのか」を意識して撮影するだけでも、写真の印象が変わります。

また、看板やタペストリーに使用する写真は、メニュー全体を写すと出来上がりが綺麗になります。

食材を大きく写したい場合は、接写すると被写体が歪んでしまうことがあるので気をつけましょう。

少し離れて撮影した後に大きく写したい部分のみを切り取ると、歪みのない綺麗な写真に仕上がります。

【シズル感を出す】

シズル感とは、みずみずしさを表す言葉です。

料理に含まれる水分や油分によるツヤや、出来立て感が伝わる湯気などを意味します。

出来立てを提供できるのがキッチンカーの魅力なので、シズル感を出した写真を撮影しましょう。

撮影に必要な準備を済ませてから、出来立ての料理を撮影するのがおすすめです。

まとめ

今回は、キッチンカーで使用するメニュー写真について解説しました。

メニュー表だけでなく、看板やタペストリー、SNS投稿など、多くの場面で使用されるメニュー写真。

お客様に「美味しそう」と思ってもらえるようなメニュー写真が、キッチンカーの集客に大きく影響します。

キッチンカーの開業準備はやることが多く、なんとなく撮ったメニュー写真を使用していませんか？

また、開業後も忙しく、そのままずっとその写真を使い続けている…という方は、ぜひメニュー写真を見直してみてください。

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