キッチンカーでの移動販売を始めてみたい人にはおすすめの、小型サイズのキッチンカー。マンションやスーパーの前など身近なところで見かけるようになった方も多いのではないでしょうか。

「小型といっても、どれくらいの大きさなのかな？」

「どれくらいの価格で手に入るんだろう？」

今回は、街でよく見かける大きさの小型キッチンカーについてご紹介していきます。

小型キッチンカーのサイズ

小型キッチンカーは、軽バンを使用したものと、軽トラックにキッチン部分を足したものの二種類に分けられます。

【軽バンをベースにしたキッチンカ―】

サイズ　長さ：約3,395mm×幅：約1,475㎜×高さ：約1,835mm

スズキのエブリィやスバルのサンバーなどの軽バンを改造してキッチンカーにしたものです。立って作業することは難しいですが、他のキッチンカーと比べて運転しやすい大きさが特徴の車です。

【軽トラックをベースにしたキッチンカ―】

サイズ　長さ：約3,500mm×幅：約1,475mm×幅：約2,500mm

スズキのキャリィなどの軽トラックを改造してキッチンカーにしたものです。キッチン部分の高さは約1.8mあるため、立って作業することができます。大きい販売窓から接客する形で、オフィス街のランチやスーパーの前などでよく見かける大きさのキッチンカーです。

小型キッチンカーのメリット・デメリット

街でよく見かける大きさの小型キッチンカーですが、どのようなメリット・デメリットがあるのでしょうか。

【メリット】

やはり小型キッチンカーの一番のメリットは、サイズの小ささです。出店場所を探すとき、どんな場所でも出店することができるのは大きな魅力です。小回りが利くので狭い住宅街でも運転しやすく、税金やガソリン代も低く抑えられるので、初めてキッチンカーで開業する方にはとても人気がある大きさです。

小型と言ってもキッチンカーの営業許可を取るのに必要な機材はもちろん搭載できます。軽トラックがベースの車輌は2人で立って作業することも可能です。

【デメリット】

車輌の小ささがメリットの小型キッチンカーですが、デメリットは大型機材が搭載できない点です。本格的な調理をしたい場合には不向きなサイズとなります。積み込める食材や機材に限りがあるため、イベントへの出店などを考えている方は大きめのキッチンカーを検討しましょう。

小型キッチンカーの相場

新車の小型キッチンカーを製作する場合は約250万円～350万円かかります。中古の小型キッチンカーの相場は約50万円～280万円と、大きく幅があります。車検がない状態や軽バンでは数十万円という非常に安い価格ですが、状態の良い軽トラックベースのキッチンカーでは150万円～と考えると良いでしょう。

ただし、中古の車輌を購入する場合にはその後のメンテナンス等で追加の費用がかかることもあります。車輌の価格だけでなく、安全性などもよく見極めてから購入を考えましょう。

中古キッチンカーは安いからお得は本当？メリット・デメリットを紹介！ – ケータバンク株式会社 – キッチンカーの総合商社 (caterbank.co.jp)

小型キッチンカーに適したメニュー

小型キッチンカーでは搭載できる機材に限りがあることから、何工程もかかるメニューは不向きとされています。調理工程が少ないカフェメニューや軽食メニューですと、狭い車内でも不便を感じることなく提供できます。スーパーの前などの限られたスペースに出店する場合は、簡単に食べられるメニューがお客様に喜ばれます。小型キッチンカーだからこそのメリットを活かしたメニューを考えていきましょう。

まとめ

今回は小型キッチンカーについてご紹介しました。移動販売する楽しさを味わいやすい大きさですので、まず移動販売を始めてみたい人は小型キッチンカーから考えてみると良いでしょう。提供してみたいメニューや出店したい場所を具体的に描いて、自分に合ったキッチンカーを探してみてください。

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