最近、街中でよく見かけるようになったキッチンカー。

コロナ禍の影響もあり、様々なスペースでキッチンカーが営業する光景を目にする機会が増えました。

特にオフィス街や公園、イベント会場などで営業しているキッチンカーを利用される方も増えているのではないでしょうか？

今回は、

「今度開催するイベントにキッチンカーを呼びたい」

「会社前のスペースにキッチンカーが来て欲しい」

など、キッチンカーを呼びたい方に向けて、キッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説します。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー出店依頼についてはこちらから】

お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか？

イベントや空きスペースに呼びたい！キッチンカーとは？

キッチンカーとは、営業場所まで移動し、現場で調理提供する車両の事を指します。

車の後ろに食品調理を目的とした設備を備えているため、出来立てのメニューを提供できるのが特長です！

昨今はコロナ禍もあったことから密を避けれる事や移動が出来るという利点などが注目され、キッチンカーの店舗数も増えております。

【キッチンカーのサイズ】

キッチンカーは軽自動車からトラックのような大きい車まで様々なサイズがあります。

広いスペースがなくても、キッチンカーを駐車できるスペースがあれば出店は可能です！

どのようなサイズのキッチンカーがあるのか確認していきましょう。

[小型キッチンカー:軽バン]

軽バンは車高も低く小回りが利くので、高さに制限がある営業場所で重宝されています。

しかし、キッチンスペースが狭小なため、扱えるメニュー数が少なく積み込める量にも限りがあるのがデメリットといえます。

[小型キッチンカー:軽トラック]

軽トラックベースのキッチンカーは、小回りが利くのが一番の魅力です！

調理作業も立って出来るので、軽バンに比べ多くの作業が可能となります。

積込可能な荷物も多いため、複数のメニューを扱うことができます。

中型規模のイベント出店も可能なので、イベント出店での活躍が多いサイズです。

ただし、大型の業務用機材を積み込むことは難しいのがデメリットです。

[中型・大型キッチンカー:1t～トラック]

1tトラックから、キッチンカーの中でも大きい分類になります。

積み込める荷物が多いため、大型のイベント等に出店する事が可能です。

ただし、軽バンや軽トラックベースなら出店可能な狭小スペースへの出店は難しいのがデメリットです。

特にスーパーや、高さ制限のあるオフィス街への出店が難しいことが多々あります。

各サイズのキッチンカーの特徴について、詳しくはこちらのコラムもご覧ください。

キッチンカーの人気車種 それぞれのメリット・デメリットを解説！

町田にあるキッチンカーの出店場所

実際に、町田ではどのような場所にキッチンカーが出店しているのでしょうか？

ジャンルごとに、出店場所ごとの特徴を併せてご紹介します。

【オフィス・大学・役所・駅前】

キッチンカーの定期的な出店場所として、最近人気が出てきている出店場所です。

毎週決まった曜日に出店できることが多いため、固定のお客様を獲得しやすいのがキッチンカー事業者に喜ばれます。

また、人が集まりやすい場所なので、集客に力を入れずとも売上が見込めます。

出店希望が特に多い出店場所といえるでしょう。

町田では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■町田市役所

東京都の多摩地域南西部に位置し、都心へのアクセスが良く、自然環境が豊かな町田市。

立川市や八王子市とともに、多摩地域随一の商業都市として知られています。

市役所では、賑わい創出のためにキッチンカーによる飲食物の販売を行っています。

■和光大学　町田キャンパス

1949年に設立され、人文社会学部、人間福祉学部、文化システム学部など複数の学部を有している大学です。

「実学尊重」の建学の精神を持ち、実践的な学びを通じて社会で即戦力となる人材を育成することを目指しています。

キャンパス内には平日のランチタイムを中心として、キッチンカーが出店し、麻婆豆腐丼やタコライスなどのメニューを販売しています。

■桜美林大学　町田キャンパス

1947年に創立された、リベラルアーツ教育を特色とし、学生に広い視野と深い学問を求める教育を提供している大学です。

キャンパス内には、先進的な教育施設や学生支援施設が整っており、学生たちが学問的にも、個人的にも成長できる環境が提供されているほか、国際的なプログラムや海外との交流も多く、留学プログラムや国際会議などが定期的に開催されています。

キッチンカーは、平日のランチタイムを中心とした飲食物の販売のほか、大学祭にも出店し、イベントを盛り上げる役割を担っています。

【スーパー・ショッピングモールなどの商業施設】

都市部では少ないのですが、市街地ではメインの出店場所となります。

ショッピングモール、スーパーマーケットだけでなく、ドラッグストアやスマホショップ、家電量販店などに出店している様子を見かけます。

平日も休日ともに安定した集客が見込めるため、出店希望が多い出店場所の一つです。

町田では、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■南町田グランベリーパーク

ショッピングモール、レストラン、エンターテインメント施設などが集まる大規模な商業施設です。

施設内には、国内外の有名なファッションブランド店舗、雑貨店、スポーツ用品店などがあります。

また、家族連れやカップル、友人同士で楽しめるレストランやカフェが豊富に揃っているほか、キッチンカーの出店風景も見られます。

季節ごとのイベントやフェスティバルも定期的に開催されているので、キッチンカーにとっては大きな活躍の場をいえそうです。

【公園】

最近では公園にも、キッチンカーの出店が増えています。

公園の立地によっては、休日だけでなく平日も来客が見込めるため、出店希望は来やすい出店場所といえます。

町田では、自治体による取り組みも行われており、以下の場所でキッチンカーの出店風景が見られます。

■町田シバヒロ

2014年にオープンした芝生広場です。

競技用芝が植えられた約5,700m2の敷地は、スポーツイベントをはじめ、フリーマーケットやワークショップなどの多彩な催しが行われ、キッチンカーの出店が行われることもあります。

小田急線町田駅から徒歩6分とアクセスが良く、見通しの良い幹線道路沿いにあるため、イベント開催時には多くの人で賑わいます。

■芹ヶ谷公園

芹ヶ谷公園は、自然豊かな公園です。

ジャブジャブ池やターザンロープや各種遊具のある冒険広場は子供たちが安全に遊べるスペースとして親しまれています。

その他、四季を通じて色とりどりの花が咲く花壇もあるため、子どもから大人まで楽しめる憩いの場です。

キッチンカーによる飲食物の販売は、噴水広場～多目的広場、芝生広場にて行われています。

■薬師池公園

3月の「梅」、5月下旬から6月下旬の「花しょうぶ」、6月中旬から7月上旬が見ごろの「アジサイ」、7月下旬から8月にかけての「大賀ハス」など、季節ごとに多種多様な花が楽しめる公園です。

薬師池の西側には国指定重要有形文化財の「旧永井家住宅」や、東京都指定有形文化財の「旧荻野家住宅」などの歴史的建造物があります。

キッチンカーによる飲食物の販売は、芝生広場周辺にて行われています。

■忠生スポーツ公園

町田市一般廃棄物最終処分場上部を活用した公園です。

500mのジョギングコースや散策路、3人制のバスケットボールコートやテニスの壁打ち場といったスポーツ設備のほか、芝生広場、複合遊具や健康遊具、も設置されています。

キッチンカーによる飲食物の販売は、駐車場周辺にて行われています。

キッチンカーを呼ぶときの流れ

キッチンカーを呼ぶとき、どのように進めればいいのでしょうか？

問い合わせ時に明確にしておきたいことなども含めて解説していきます。

【問い合わせ】

まずは、キッチンカーの出店手配を行っている会社に問い合わせをしましょう。

電話でも問い合わせできますが、ホームページの問い合わせフォームやLINE問い合わせを導入している会社もあります。

問い合わせ時には、以下の項目を伝えるとその後のやり取りがスムーズに進みます。

・イベント名(あれば)

・イベントの開催場所

・イベントの開催日時

・希望の食数や来場者数見込み

【打ち合わせ・見積り】

細かな打ち合わせを行います。

・どんなメニューのキッチンカーを呼びたいか

・キッチンカーを何台呼びたいか

・どの出店形態にするか

などを打ち合わせ、具体的な見積りが出ます。

イベントのコンセプトや来場者の好みに合うキッチンカーを手配できるよう、よく打ち合わせましょう。

【契約】

キッチンカーの出店に関する内容や見積りの金額に納得できてから契約を進めましょう。

イベントに呼ぶキッチンカーを選ぶ際の注意点については最後の項で取り上げます。

【キッチンカーの出店】

イベントにキッチンカーが出店します！

契約内容の通りの時間、メニュー、食数、で出店しているか確認しましょう。

何かトラブルや契約内容と違うことがあった場合は、キッチンカー出店管理会社のスタッフに確認してください。

【支払い】

イベント終了後に支払いとなります。

支払い方法や支払い期日は各社異なりますので、契約時によく確認しておくのがおすすめです。

最新版！キッチンカーの人気メニュー5選！

調理提供しているメニューは、多種多様です。

和食から海外のメニュー、スイーツ系など、それぞれのキッチンカーでこだわりのある料理を提供しております。

ここでは、イベントにもランチ営業にも人気が高いキッチンカーメニュー5選をご紹介します！

【唐揚げ】

唐揚げはキッチンカーの人気メニューでもあり、イベントでも大活躍です。

大人はお酒のおつまみとして、子どもは軽食として、混雑するイベント会場でも食べやすいのが特徴です。

座る場所やテーブルを確保できなくても食べやすいので、さまざまな出店場所に対応しやすいメニューです。

【ケバブ】

キッチンカーでは肉メニューの人気が高いと言われていますが、その中でも特に人気があるのがケバブです。

こちらも手軽で食べやすく、嫌いな人が少ないので、イベントで好まれます。

大きな肉の塊はまわっているだけでお客様の目を惹き集客効果が高いので、イベント全体が盛り上げる役目を果たせます。

【クレープ】

キッチンカーといえばクレープ！といっても過言ではない、大人気メニューです。

定番のイチゴやバナナにクリームを合わせたクレープだけではなく、おかず系やサラダ系などバリエーション豊かなメニュー展開が魅力です。

老若男女問わず好まれますので、イベントには欠かせない存在といえます。

【タコライス】

最近増えているランチ営業で人気が高まっているのが、タコライスです。

スパイシーな味付けの挽肉とトマトなどの野菜を合わせたボリュームがあるメニューです。

比較的若い方に好まれるので、イベントでも、大学のキャンパスなどへの出店でも、活躍する姿が見られます。

【カレー】

実は意外と人気が高いのが、カレーのキッチンカーです。

嫌いな人はいない、といえるほど日本でカレー人気は高く、ランチ営業での活躍が主体です。

提供に時間がかからないため、多くのお客様に楽しんでもらえるメニューです。

まとめ

今回は、町田市でキッチンカーを呼ぶときの流れや人気メニューについて解説しました。

キッチンカーはサイズごとに取り扱えるメニュー数などが異なりますので、出店場所の広さに合わせて選びましょう。

また、出店依頼をする際には

・イベント開催日時、場所

・キッチンカーを何台呼びたいか

・希望食数

を伝えることで、スムーズに打ち合わせが進みます。

ケータバンク株式会社でも「キッチンカーを呼びたい！」といった出店依頼を受け付けておりますので、お気軽にご相談ください！

【ケータバンク・キッチンカー出店依頼についてはこちらから】

お客様に喜んでもらえるメニューを選んで、キッチンカーで地域やイベントを盛り上げてみませんか？

業界初！10万円でキッチンカー開業できるフルサポート付きの新プラン↓

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

（台数限定）キッチンカー開業予定者は必見です。

従来とは比較にならない超低投資型キッチンカー開業を実現。

しかもプロによる無料フルサポートで開業前はもちろん開業後の不安も全て解消。

ケータバンクが提供する10万円開業のフルサポートプラン
「実車見学・サービス説明会」を随時開催しています。

▼詳しくはこちらから

※少人数制の為、早めのご予約をお願いします。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□