キッチンカーを開業する際、どんなキッチンカーにするか…色々なイメージを膨らませますよね。

いるだけで存在感があるキッチンカーは、おしゃれな色やデザインで目を惹くことが出来れば、集客効果も狙えます。

また、営業場所を移動できることはキッチンカーにとって大きなメリットですが、何度も足を運んでもらうためにはお客様に覚えてもらう必要があります。

「美味しかった店だ！」「また買おう！」と思ってくれるお客様のためにも、覚えやすい、お店のコンセプトに合ったキッチンカーで営業しましょう。

今回は、おしゃれなキッチンカーについてご紹介していきます。

おしゃれなキッチンカーにするポイント

数あるキッチンカーの中でも、人気のあるキッチンカーはメニューの美味しさだけでなくおしゃれさが際立ちます。

おしゃれなキッチンカーにするためのポイントをまとめました。

【清潔感のあるデザイン】

飲食物を扱うキッチンカーで、大切にしたいのが『清潔感』です。

清潔な調理場で衛生的な調理を行うのはもちろんですが、キッチンカーのデザインとしても清潔感は大切にしましょう。

メニュー看板やタペストリーなどで様々な色が使われる場合、車体の配色やデザインはシンプルな方が見映えが良くなります。

【コンセプトにあった配色】

それぞれのお店ごとにテーマやコンセプトがあるかと思います。

おしゃれなキッチンカーにするためには、コンセプトにあった配色を心掛けましょう。よくキッチンカーに使われる色のイメージを、簡単にまとめてご紹介します。

■白

白は、清潔感のあるイメージを与えます。メニュー板などで使用する他の色が引き立ちます。

どのようなメニューにもマッチするので、メニューを変更しても合わせやすい色です。

■黒

黒は、高級感のあるイメージを与えます。黒も白と同様に、他の色を引き立たせます。

ボリュームのあるメニューや、本格的なメニューにぴったりです。

■赤、オレンジ、イエロー

食欲をそそり、インパクトのある色味になります。

ピザやカレーなど、メニューとの色味に合わせるとお客様から覚えてもらいやすくなります。

■ベージュ

ベージュは、落ち着いたイメージを与えます。

メニューや装飾物に色味を持たせて、際立たせることもできる色です。

■パステルカラー

可愛らしいイメージやレトロなイメージのある色です。

女性から好まれるスイーツや軽食との相性が良いです。

キッチンカー全体は白で一部分だけパステルカラーにする、といったアクセントカラーとして使う方法もあります。

【遠くからでもメニューがわかるようにする】

イベントなどに出店する場合には、何台もキッチンカーが並ぶことがあります。

その中で自分のキッチンカーを選んでもらうためには、一目見て何が売っているかわかることも重要な要素です。

ブランドロゴをおしゃれにするだけでなく、どんなメニューかわかるデザインにするのもオススメです。

すぐできる！おしゃれなキッチンカーにする方法

キッチンカーの外装は製作時に決めてしまうこともあり、すぐに変えることは難しいですよね。

そこで、これから開業する方も、もうキッチンカーを営業されている方もできる！おしゃれなキッチンカーにする方法をご紹介します。

【販売窓や内装を装飾する】

お会計をする時、商品を受け取る時、お客様からはどのように見えているでしょうか？

実際に購入されるお客様の視点に立ち、よく見える場所を装飾してみましょう。

ただ飾れば良いのではなく、お店のコンセプトに合った装飾物や内装にするのがおすすめです。

【カトラリーや容器にもこだわる】

キッチンカーのおしゃれさにこだわるなら、カトラリーや容器にもこだわりましょう。

実は、お客様が長い時間目にするのはキッチンカーではなく、提供するメニューそのものです。

お店のコンセプトに合わせたおしゃれなカトラリーや容器で提供することで、より一層美味しさを感じてもらえます。

【あえて『キッチンカーの中』を見せる】

キッチンカーのおしゃれさは、デザインや配色のみではありません。

キッチンカーにしかない大きな販売窓を活かして、おしゃれな演出を考えましょう。

例として、キッチンカー内で肉を焼く作業を、パフォーマンスとして販売窓の近くで行うという方法があります。

その他にも、コーヒー豆を目の前で挽く、スムージーの素材を目の前でカットするなど、視覚・嗅覚に訴えかける方法を考えましょう。

まとめ

今回は、おしゃれなキッチンカーについてご紹介しました。

営業する場所が毎日変わるキッチンカーは、車両の色やデザインでお客様に覚えてもらう必要があります。

おしゃれなキッチンカーで集客効果を狙うためには、自分のお店やメニューについてのしっかりとしたコンセプトが重要になります。

統一感のあるおしゃれなキッチンカーになるように、キッチンカー開業への計画を立ててみてください。

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